Обо всем понемногу

Понедельник.

Полдня дождило, не переставая. К вечеру стало посуше, но по-прежнему - тучи, ветер, холод... Солнце, невесть откуда выглянувшее буквально на 5 минут, окрасило небо в багряные тона. Этим небом и сильным резким похолоданием осень ознаменовала-утвердила свое прибытие в наши края - прибытие окончательное и бесповоротное...

Вторник.

Довязывая новый тест - шаль Hedera от Лены Полкановой - обнаружила, что на последние 5(!) рядов не хватает пряжи. Распускать 34 ряда каймы + 8 рядов тела шали, чтобы уменьшить количество повторов основного узора на 2 и получить возможность вписаться в длину 1-го мотка, мне что-то как-то очень не по душе. Решила заказать еще один моток.

Аraucania Itata Solid - замечательно чудесная ниточка, мягкая, теплая, радующая глаз. Поэтому почти что целый моток, который останется у меня после довязывания этой шали, вряд ли надолго залежится в закромах. Переживаю лишь о том, чтобы оттенок нового моточка не оказался заметно отличающимся от уже связанного. Правда, Бог даст, случится чудо, и партия окажется одна и та же... Это было бы здорово - и удивительно :)

Среда, сегодня.

Есть множество способов поднятия настроения зябким пасмурным осенним днем. Приятная душевная музыка. Любимый фильм. Теплый плед. Душистый чай. Интересная книжка... Для меня в этом списке не последнее место занимают ниточки. Но не просто ниточки, а обязательно яркие и красочные! Идеальный вариант цвето-нитко-терапии, конечно же, Noro. Но и Wisdom Yarns Poems Socks тоже подойдет! :)

Пару недель назад, приняв участие в коллективной закупке на одном вязальном форуме, я стала  счастливой обладательницей 8-ми цветов  этой жизнерадостной пряжи - по паре моточков каждого цвета. Может, когда-то я и буду вязать такие яркие и красочные носочки. Но конкретно эти моточки я брала на шапки-шарфы-бактусы: для своей семьи и на подарки.

И вот сегодня, когда в квартире без отопления уже свежо, а на улице так холодно, что даже нос наружу высунуть стоит огромных душевных усилий, я сижу над моточками, медитирую, выбираю - кому из какого цвета вязать утеплялки. Все моточки хороши, выбирай на вкус: мои глаза разбегаются, и возвращаться обратно категорически не хотят! Ох, и нелегкая эта работа, из болота тащить бегемота   распределять цвета - я даже для себя определиться с цветом не могу, что уж говорить об остальных! :)

Еще один чудесный способ отвлечься от осенних холодов - выпечка. Домашняя, вкусная - мням! Поэтому, когда сегодня мне на глаза попался новый рецепт Яблочного Пирога (Таня, большое спасибо!), я уже знала, чем займусь сегодняшним вечером :)

Мой пирог претерпел некоторые изменения:
- сливочного масла я взяла не 250 грамм, а 200 - ровно пачку;
- сахара положила не стакан, а три четверти, потому что с самого начала собиралась добавить в тесто сладкий изюм. Получилось хорошо, но после того как я попробовала готовый пирог, думаю, в варианте с изюмом даже со стаканом сахара до приторной сладости дело бы не дошло (из-за лимонной цедры);
- добавила пакетик ванильного сахара;
- миндаля у меня дома не было, поэтому на заключительном этапе я вмешала в тесто изюм. В следующий раз буду добавлять изюм не сразу во все тесто, а сначала выложу в форму небольшое количество теста, так, чтобы оно покрывало дно. И только потом в остальное тесто добавлю изюм. Как оказалось, такие манипуляции необходимы, чтобы изюм, касающийся формы, не пригорал. 

По факту съедания первого куска пирога хочу сказать только одно: очень вкусно! Чудесный пирог! Я приготовила его впервые, но уверена, что теперь он прочно обоснуется в нашей семье. И может быть, когда-нибудь дело дойдет и до миндаля... :)

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -